為了保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，根據《中華人民共和國食品安全法》以及有關法律、行政法規，結合四川省實際，四川省人大常委會出臺了《四川省食品安全條例》。該書收錄《四川省食品安全條例》的全部內容。《四川省食品安全條例》包括總則、食品生產經營、食品安全保障、監督管理、法律責任和附則等內容。四川省行政區域內食品生產和加工，食品銷售和餐飲服務，食品添加劑、食品相關產品的生產經營，食品生產經營者使用食品添加劑、食品相關產品，食品的貯存和運輸，以及對食品、食品添加劑、食品相關產品的安全管理，適用本條例。
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